Mariage

Pour que votre soirée de mariage soit à la hauteur de vos attentes, Traiteur d'Elite offre diverses formules pour harmoniser votre vin d'honneur et votre repas selon vos désirs.
Les propositions ne sont pas figées et peuvent tout à fait être ajustées en fonction de vos demandes et de vos besoins.

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Cocktail ou vin d'honneur

Le vin d'honneur offre un moment parfait pour se relaxer et partager un verre accompagné d'un délicieux cocktail salé.

Notre spécialité réside dans la création de buffets visuellement séduisants et soigneusement décorés, qui subliment votre vin d'honneur. Inspirés par la tendance des « grazing tables » australiens, nous accordons une attention toute particulière à l'esthétique de vos cocktails. Nous célébrons poétiquement, en mettant en scène les délices de la saison : fruits et légumes frais, fromages affinés, charcuteries fines, tartinades onctueuses, pains croustillants, craquelins délicats, fleurs comestibles et autres trésors gourmands dénichés au gré de nos découvertes et de vos envies.

Nous proposons aussi une variété d'animations pour enrichir votre buffet et ajouter une touche d'originalité à votre mariage. Voici quelques-unes des animations favorites :

• Découpe de jambon

• Bar à huîtres

• Plaisirs à la plancha

• Brasucade de moules

• Bar à soupes

• Bar à tartines

• Foie gras

• ................................. L'imagination constitue la seule frontière de nos possibilités !

 

Le repas de mariage

Vous avez le choix entre différentes formules : le traditionnel repas assis, les beaux buffets ou le convivial et festif plat géant.

Pour un repas traditionnel, nous proposons une sélection d'entrées, de plats et desserts servis à l'assiette. Nous nous efforçons de travailler avec des produits frais, de saison et locaux. Notre promesse est de travailler avec nos clients pour trouver le menu parfait qui permettra de savourer un excellent repas.

Si vous désirez un mariage moins conventionnel, original, nous proposons différents plats géants cuisinés sur place. Cette tendance est accessible à tous les budgets.

Voici quelques suggestions :

• Paella,

• Fideua,

• Tajine,

• Brasucade de moules,

• Différentes recettes de moules ( classiques, à l'espagnole, ...)

• Daube provençale,

• Rouille à la sétoise,

• Plat du monde ( Curry, Chili, Pad thaï...),

• Joue de bœuf,

• Gardianne de taureau,

• Rougail,

• Viande, poisson et légume à la plancha

• Poulet basquaise...

 

Envie d'un moment décontracté mais élégant ?

Le buffet représente une option chaleureuse et conviviale pour un mariage, permettant de proposer une variété de plats et de mets capables de satisfaire tous les goûts et tous les budgets.​

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Le jour d'après...

Il n'y a pas que le jour du mariage qui compte, vous avez envie de profiter encore et de faire durer les festivités le lendemain? Nous vous proposons des formules brunch adaptables à vos envies et votre budget. Mais également vous pourrez opter pour nos plats géants pour jouer les prolongations avec vos invités.

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Une envie particulière? des demandes spécifiques? n'hésitez pas à nous contacter! par ici...